barritas de mango y nectarina

18 DICIEMBRE
Numar
Rinde
4 porciones
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Chef
no indicado
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Los ingredientes

Para la base de la barrita: 1 taza de Numar 1/2 taza de azúcar cruda 1 cucharadita de extracto de vainilla 2 tazas de harina 1 cucharadita de canela Para la capa de mango y nectarina: 4 huevos 1 taza de puré de nectarina 1/2 taza de puré de mango 2 cucharadas de jugo de limón 1/2 taza de azúcar crudo 1/3 de taza de harina 1/2 cucharadita de sal de la gruesa

La preparación

Precalentá el horno a 350 grados. En la batidora cremá la NUMAR con el azúcar, cuando esté totalmente cremada agregá la vainilla. En un tazón aparte combiná la harina con la canela y agregá lentamente a la mezcla de Numar cremada hasta que se combinen totalmente. En un molde cuadrado o rectangular, extendé la masa uniformemente a través del molde y presioná con firmeza en una capa uniforme (si la masa es demasiado difícil de estirar, colocá la bandeja para hornear con la mezcla en el horno durante un minuto, lo que ayudará a suavizar aún más la NUMAR. Retirá y continuá extendiendo uniformemente en una capa). Colocá en el horno durante 20 minutos. Para la capa de sabor a fruta: Mientras que la corteza está en el horno, colocá en su mezclador los primeros 5 ingredientes. Poco a poco agregá la harina y la sal y mezclá bien. Cuando esté lista la corteza retirá del horno. No es necesario dar tiempo para que se enfríe, simplemente vertí la mezcla con sabor a fruta en la parte superior de la corteza y colocá de nuevo en el horno durante 15-20 minutos. Retirá del horno y dejá enfriar completamente. Estas barritas se conservan mejor en la nevera una vez que se enfrían. Tenés que cortar en cuadrados o barras y espolvorear con azúcar en polvo antes de servir.

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BARRITAS DE MANGO Y NECTARINA

Ingredientes

Para la base de la barrita: 1 taza de Numar 1/2 taza de azúcar cruda 1 cucharadita de extracto de vainilla 2 tazas de harina 1 cucharadita de canela Para la capa de mango y nectarina: 4 huevos 1 taza de puré de nectarina 1/2 taza de puré de mango 2 cucharadas de jugo de limón 1/2 taza de azúcar crudo 1/3 de taza de harina 1/2 cucharadita de sal de la gruesa

Preparación

Precalentá el horno a 350 grados. En la batidora cremá la NUMAR con el azúcar, cuando esté totalmente cremada agregá la vainilla. En un tazón aparte combiná la harina con la canela y agregá lentamente a la mezcla de Numar cremada hasta que se combinen totalmente. En un molde cuadrado o rectangular, extendé la masa uniformemente a través del molde y presioná con firmeza en una capa uniforme (si la masa es demasiado difícil de estirar, colocá la bandeja para hornear con la mezcla en el horno durante un minuto, lo que ayudará a suavizar aún más la NUMAR. Retirá y continuá extendiendo uniformemente en una capa). Colocá en el horno durante 20 minutos. Para la capa de sabor a fruta: Mientras que la corteza está en el horno, colocá en su mezclador los primeros 5 ingredientes. Poco a poco agregá la harina y la sal y mezclá bien. Cuando esté lista la corteza retirá del horno. No es necesario dar tiempo para que se enfríe, simplemente vertí la mezcla con sabor a fruta en la parte superior de la corteza y colocá de nuevo en el horno durante 15-20 minutos. Retirá del horno y dejá enfriar completamente. Estas barritas se conservan mejor en la nevera una vez que se enfrían. Tenés que cortar en cuadrados o barras y espolvorear con azúcar en polvo antes de servir.