cobler de melocotones al microondas

18 DICIEMBRE
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4 porciones
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Chef
Flory Fonseca
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Los ingredientes

1/2 cucharadita de sal 1/2 taza de azúcar 1 cucharadita de polvo de hornear 1 taza de harina 1 cucharada de jugo de limón 1 cucharada de fécula de maíz 1/2 taza del almibar de la lata 1 lata de melocotones escurrida 1 barra de NUMAR 1 huevo 1/2 cucharadita de canela molida

La preparación

Partí los melocotones en gajos, ponelos en un pirex redondo. Disolvé la maicena en el almibar y el jugo de limón. Poné esta mezcla sobre los melocotones y cocina por 3 minutos en el microondas en potencia 10. En otro pirex cerní la harina, el polvo de hornear y mescla con el azúcar y sal. Agregá la NUMAR en pedacitos. Formá boronas con la mezcla de harina. Agregá medio huevo batido, integrá con las boronas. Cubri la preparación de los melocotones con esta mezcla extendiendo. Espolvoreá canela encima. Metelo al microondas por 15 minutos a temperatura mediana, dejá que repode por 10 minutos. Serví con helado de vainilla o el que más te guste.

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COBLER DE MELOCOTONES AL MICROONDAS

Ingredientes

1/2 cucharadita de sal 1/2 taza de azúcar 1 cucharadita de polvo de hornear 1 taza de harina 1 cucharada de jugo de limón 1 cucharada de fécula de maíz 1/2 taza del almibar de la lata 1 lata de melocotones escurrida 1 barra de NUMAR 1 huevo 1/2 cucharadita de canela molida

Preparación

Partí los melocotones en gajos, ponelos en un pirex redondo. Disolvé la maicena en el almibar y el jugo de limón. Poné esta mezcla sobre los melocotones y cocina por 3 minutos en el microondas en potencia 10. En otro pirex cerní la harina, el polvo de hornear y mescla con el azúcar y sal. Agregá la NUMAR en pedacitos. Formá boronas con la mezcla de harina. Agregá medio huevo batido, integrá con las boronas. Cubri la preparación de los melocotones con esta mezcla extendiendo. Espolvoreá canela encima. Metelo al microondas por 15 minutos a temperatura mediana, dejá que repode por 10 minutos. Serví con helado de vainilla o el que más te guste.