cuadritos de blueberry

18 DICIEMBRE
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Los ingredientes

1 taza de azúcar blanca 1 cucharadita de polvo para hornear 3 tazas de harina para todo uso 1 taza de NUMAR 1 huevo 1/4 cucharadita de sal La cáscara y el jugo de un limón 4 tazas de arándanos frescos 1/2 taza de azúcar blanca 4 cucharaditas de fécula de maíz

La preparación

Precalentá el horno a 375 grados. Engrasá un molde rectangular. En un tazón mediano, mezclá 1 taza de azúcar, 3 tazas de harina y polvo de hornear. Mezclá la sal y la ralladura de limón. Usá un tenedor o cortador de pastelería para mezclar con la NUMAR y el huevo. La masa debe verse como en boronas. Colocá la mitad de la masa en el molde preparado. En otro tazón, mezclá el jugo de limón, el azúcar y la fécula de maíz. Mezclá suavemente con los arándanos. Espolvoreá la mezcla de arándanos uniformemente sobre la masa que tenés en el molde. Desmenuzá la masa restante sobre la capa de blueberry. Horneá en horno precalentado durante 45 minutos, o hasta que la superficie esté ligeramente dorada. Dejá enfriar completamente antes de cortar en cuadrados. Conservá en un recipiente hermético hasta por 5 días en el refrigerador.

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CUADRITOS DE BLUEBERRY

Ingredientes

1 taza de azúcar blanca 1 cucharadita de polvo para hornear 3 tazas de harina para todo uso 1 taza de NUMAR 1 huevo 1/4 cucharadita de sal La cáscara y el jugo de un limón 4 tazas de arándanos frescos 1/2 taza de azúcar blanca 4 cucharaditas de fécula de maíz

Preparación

Precalentá el horno a 375 grados. Engrasá un molde rectangular. En un tazón mediano, mezclá 1 taza de azúcar, 3 tazas de harina y polvo de hornear. Mezclá la sal y la ralladura de limón. Usá un tenedor o cortador de pastelería para mezclar con la NUMAR y el huevo. La masa debe verse como en boronas. Colocá la mitad de la masa en el molde preparado. En otro tazón, mezclá el jugo de limón, el azúcar y la fécula de maíz. Mezclá suavemente con los arándanos. Espolvoreá la mezcla de arándanos uniformemente sobre la masa que tenés en el molde. Desmenuzá la masa restante sobre la capa de blueberry. Horneá en horno precalentado durante 45 minutos, o hasta que la superficie esté ligeramente dorada. Dejá enfriar completamente antes de cortar en cuadrados. Conservá en un recipiente hermético hasta por 5 días en el refrigerador.