Arroz con Palmito

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Arroces

Chef Mariam Harley

Ingredientes

  • 6 tazas de arroz cocinado
  • 3/4 taza cebolla picada fina
  • 1/2 taza de apio picado fino
  • 230 grs. de queso mozarella rayado
  • 1/2 kilo de palmito cocinado y picado (puede ser de lata escurrido)
  • 1 caja de crema dulce
  • 1 1/2 taza de leche
  • 1 barra de Margarina NUMAR CLASICA
  • 1/2 taza de harina
  • 1/8 cucharadita de pimienta
  • 1/2 taza de harina
  • 1/8 cucharadita de pimienta
  • 1/2 cucharadita de ajinomoto
  • sal al gusto

Preparación

Freir la cebolla y el apio en un poco de margarina NUMAR Clásica.
La harina, crema dulce y leche se mezclan y agregan. Al hervir poner sal,
ajinomoto y la mita del queso. La mitad de ésta salsa se agrega al palmito
y la otra mitad al arroz, pero apartando una taza para la cubierta. En un pirex
colocamos la mitad del arroz, sobre éste el palmito, rociamos la otra mitad
del queso y ponemos la otra mitad de arroz y sobre este la taza de salsa 
que habiamos apartado.
Rociamos y colocamos bolitas de Margarina Numar Clásica.
Hornear por aproximadamente 1/2 hora a calor medio, únicamente a calentar.

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