Picadillo de Chayote con Carne

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Ingredientes

  • 3 chayotes tiernos
  • sal y pimienta al gusto
  • agua
  • achiote al gusto
  • 1 pizca de comino
  • 1 pizca de pimienta
  • culantro picado al gusto
  • 1 lata pequeña de maiz dulce
  • 2 cucharadas de NUMAR CLÁSICA
  • una cebolla pequeña bien picada
  • 1/2 chile dulce picado fino
  • 1 cucharadita de ajo
  • 100 grs de carne molida

Preparación

Pelá y picá los chayotes finamente, quitales la parte del centro que es donde esta la "pepa".
En un sartén a fuego medio calentá una cucharada de margarina NUMAR CLÁSICA, agregá achiote, la cebolla y el chile dulce. Sofreí y agregá finalmente el ajo.
Agregá la carne molida a la sartén, hasta que se suelte muy bien.
Agregá los chayotes picados y revolve.
Tapá y cociná a fuego medio hasta que el chayote esté suave.
Destapá, agregá el culantro, pimienta, sal y comino.
Cociná un ratito más.
Servilo acompañado de arroz blanco

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