Bocadillos de espárragos

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Bocadillos

Chef Rafael Calderón

Ingredientes

  • ½ barra de margarina Numar taste
  • 120 g de queso crema
  • 6 tajadas de tocineta picada y tostada
  • 1 cucharada de cebollino picado fino
  • 10 tajadas de pan cuadrado sin orillas
  • 5 tallos de esparrago
  • Queso parmesano para espolvorear
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

Precaliente un horno a 350 grados Fahrenheit
En un tazón combine la tocineta, el queso crema, el cebollino picado, sal y pimienta.
Con un bolillo adelgace las tajadas de pan cuadrado y distribuya la mezcla anterior sobre las tajadas de pan seguido de un esparrago cortado por la mitad y arrolle fuertemente. Corte los rollos por la mitad y coloque los bocadillos en una para horno con papel encerado.
Barnice con la margarina Numar taste derretida y espolvoree con el queso parmesano lleve al horno hasta que obtengan un color dorado.

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