Mezcla básica de galletas de vainilla

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Ingredientes

  • 3 tazas de harina para todo uso
    
  • ¾ cucharadita de polvo para hornear
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 barras de margarina Numar Clásica
  • 1 taza de azúcar
  • 1 huevo grande

  • 2 esencia de vainilla

Preparación

Mezclá la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande.
Batí la margarina y el azúcar granulada con una batidora a velocidad media-alta hasta que pálida y esponjosa.
Batí el huevo y la vainilla.
Reducí la velocidad a la baja.
Agregá la mezcla de harina y batí hasta que se mezclen.
Esta es la mezcla básica, si querés le ponñes nueces, o aplicás la técnica de lo vitrales que hicimos hace unos días Pero para hacer algo súper básico podés cortar la masa cuidando dejar 1/8 de pulgada de grosor. Horneá a 350 grados en una lata previamente forrada con pergamino de 12 a 14 minutos, o hasta que estén doradas.

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