Picadillo de Plátano Verde

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Ingredientes

  • 1 barra de MARGARINA NUMAR LIGHT
  • 4 plátanos verdes
  • 1 taza de cebolla picada
  • ½ taza de chile dulce picado
  • 2 cubitos de pollo
  • 2 tazas de culantro picado fino
  • ½ cucharadita de ají
  • ½ cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cajitas de crema dulce
  • 1 taza de leche

Preparación

Se cocinan los plátanos en agua de sal. Estarán al reventar la cáscara. Deje enfriar.
 Pele y raye los plátanos. Cristalice la cebolla en la margarina Numar Light, agregue el chile dulce, los cubitos de pollo, el culantro, el ají, la pimienta y la sal, luego agregue la crema dulce, dándose un olor realmente exquisito. Al hervir agregue el plátano rayado, déjelo por unos minutos a fuego lento hasta que se terminen de suavizar. La leche se le agrega a media cocción para que quede húmedo y delicioso.

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