Pita de pollo al romero

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Bocadillos

Chef Rafael Calderón

Ingredientes

  • 1 cabito de sabor de pollo Numar
  • 2 pitas cortadas a la mitad
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 pepino cortado en medias lunas sin semillas
  • ½ zanahoria rallada
  • ½ cebolla roja en rodajas muy finas
  • ½ taza de alfalfa
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 1 cucharada de romero picado
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

Corte la pechuga de pollo en dos porciones. Coloque las pechugas de pollo en un recipiente junto con el aceite de oliva Clover, el ajo y el romero. Deje que el pollo marine por 1 hora en la refrigeradora y antes de cocinarlo sazónelo con sal y pimienta y corte en tiras.
En una sartén, caliente el cabito de sabor de pollo Numar y cocine las pechugas de pollo. Mezcle en un tazón el pepino, la zanahoria, la cebolla y sazoné con sal y pimienta.
Caliente el pan pita y rellene con una porción del pollo, las verduras y la alfalfa.

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