Sándwich de Huevo

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Ingredientes

  • 3 huevos duros

  • 1/4 taza de hojas de culantro
  • 5 rebanadas de jamón de carne cortada en cuadritos

  • 

1/4 taza de mayonesa

  • 1/2 cucharadita de pimienta negra en polvo
  • sal a gusto
  • 

1 taza de chile dulce

  • 1/4 taza de queso rallado
  • 
1 cebolla en rodajas finas
  • 4 panes

  • Margarina Numar

Preparación

Mezclá el queso y la mayonesa.
Picá los huevos en pedazos grandes. Mezclá con la carne y agregá el chile dulce, las hojas de cilantro y la sal.
Agregá la mezcla de queso-mayonesa. Mezclá bien.
Cortá los panes a la mitad y coloca la mezcla en ambos lados, unta un poco de margarina NUMAR (en la presentación que tengas en casa). Agregá la mezcla de huevo.
Cubrí con rodajas de cebolla.
Cerrá el sándwich con el otro pan.
Hornea a 200º durante 10-15 minutos (hasta que el queso se derrita).
Sirve con rodajas de vegetales crudos o con hojas de cebollas.

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