Galletas de mantequilla de maní

15 JUNIO
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15 porciones
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Promedio: 5 (1 voto)
Chef
no indicado
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Los ingredientes

4 tazas de mantequilla de maní
2 cucharas de margarina NUMAR PREMIUM TASTE, dejar fuera de la nevera, 1 hora, para que este suave pero no derretida
½ taza de azúcar moreno
1 huevo
½ cucharadita de extracto de vainilla
¾ taza de harina
½ cucharadita de polvo de hornear
2 cucharadas de azúcar granulada para el revestimiento.

La preparación

Precalentá el horno a 350 grados. Colocá la mantequilla de maní y la margarina Numar Premium Taste en una recipiente y comenzálo a batir hasta que quede suave. Añadí el azúcar moreno y seguís batiendo hasta que se mezcle bien. Añadí el huevo y la vainilla; continuá batiendo hasta que quede cremoso.
En otro recipiente, mezclá la harina y el polvo de hornear. Añadí poco a poco los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, batiendo a velocidad baja. Prepará una bandeja para hornear con un forro de papel encerado ligeramente engrasado. Colocá el azúcar granulada en un plato. Comenzá a hacer bolitas con la mezcla y las cubrís con el azúcar granulada. Después, colocá las bolas de galletas a 2 pulgadas de distancia en la bandeja para hornear. Horneá hasta que las galletas comiencen a hincharse ligeramente, unos 12 minutos, deben verse color marrón alrededor de los bordes y crujiente en la parte superior. Una vez listas, retirálas del horno y dejalas enfriar al menos 10 minutos en la bandeja, finalmente podés colocarlas en otro plato y esperar a que se terminen de enfriar.

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GALLETAS DE MANTEQUILLA DE MANí

Ingredientes

4 tazas de mantequilla de maní
2 cucharas de margarina NUMAR PREMIUM TASTE, dejar fuera de la nevera, 1 hora, para que este suave pero no derretida
½ taza de azúcar moreno
1 huevo
½ cucharadita de extracto de vainilla
¾ taza de harina
½ cucharadita de polvo de hornear
2 cucharadas de azúcar granulada para el revestimiento.

Preparación

Precalentá el horno a 350 grados. Colocá la mantequilla de maní y la margarina Numar Premium Taste en una recipiente y comenzálo a batir hasta que quede suave. Añadí el azúcar moreno y seguís batiendo hasta que se mezcle bien. Añadí el huevo y la vainilla; continuá batiendo hasta que quede cremoso.
En otro recipiente, mezclá la harina y el polvo de hornear. Añadí poco a poco los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, batiendo a velocidad baja. Prepará una bandeja para hornear con un forro de papel encerado ligeramente engrasado. Colocá el azúcar granulada en un plato. Comenzá a hacer bolitas con la mezcla y las cubrís con el azúcar granulada. Después, colocá las bolas de galletas a 2 pulgadas de distancia en la bandeja para hornear. Horneá hasta que las galletas comiencen a hincharse ligeramente, unos 12 minutos, deben verse color marrón alrededor de los bordes y crujiente en la parte superior. Una vez listas, retirálas del horno y dejalas enfriar al menos 10 minutos en la bandeja, finalmente podés colocarlas en otro plato y esperar a que se terminen de enfriar.