Ensalada de Mango

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Ingredientes

1 mango
1 lata de palmitos
  6-8 rábanos grandes y cortados en rebanadas
 2 cebollas verdes en rodajas
1/2 taza de culantro picado
200 g de pechuga de pollo sin piel
1 cucharadita de NUMAR PREMIUM TASTE
Para el aderezo: 1/4 taza de jugo de limón
 2 cucharadas de aceite de oliva
 2 cucharaditas de mostaza de Dijón

Preparación

Sazoná la pechuga con la margarina y cocinalo en la plancha de la cocina, o si querés, usa la parrilla.
Pelá el mango y cortalo en trozos.
Colá los corazones de los palmitos y luego cortálos junto a los rábanos en rodajas gruesas.
Rebaná la cebolla verde y pica el culantro.
Mezclá el mango, los palmitos, el rábano y la cebolla en un recipiente.
Mezclá el jugo de limón y la mostaza.
Luego agrega el aceite de oliva.
Mezclá el aderezo con los ingredientes de la ensalada. Añadí el culantro picado.
Serví de inmediato, con el pollo que preparaste previamente.