Galletas de azúcar y queso crema

25 NOVIEMBRE
Numar
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24 porciones
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Chef
no indicado
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Los ingredientes

Para las galletas:
1 barra de Margarina Numar Premium Taste
1 taza de azúcar
1 huevo
4 cucharadas de queso crema, a temperatura ambiente
½ cucharadita de extracto de vainilla
½ cucharadita de extracto de almendras
1 cucharadita de ralladura de limón
3 tazas de harina
1 ½ cucharadita de polvo para hornear
½ cucharadita de sal
Para el glaseado:
3 tazas de azúcar en polvo
3-4 cucharadas de leche
2 cucharadas de jarabe de maíz
Media cucharadita de extracto de almendras
Colorante blanco para alimentos
Azúcar y confites de colores

La preparación

1. Batir la Margarina Numar y el azúcar a velocidad media hasta que este suave y esponjoso.
2. Añadir el huevo y batir hasta que se incorpore totalmente.
3. Agregar el queso crema y batir durante 1 minuto.
4. Añadir el extracto de vainilla, el extracto de almendras y la ralladura de limón y batir por 30 segundos más.
5. En un recipiente grande mezclar la harina, el polvo para hornear y la sal.
6. Lentamente agregar los ingredientes secos a los húmedos y mezclar hasta tener una masa suave.
7. Precalentar el horno a 350F.
8. En una superficie enharinada estirar la masa y cortar las galletas con los moldes deseados.
9. Colocarlos en una bandeja para hornear, forrada con papel encerado.
10. Hornear durante 10 minutos aproximadamente, hasta que se vean doraditas.
11. Dejar que enfríen completamente.
12. En un recipiente pequeño mezclar el azúcar en polvo y 3 cucharadas de leche.
13. Agregar el extracto de jarabe de maíz y almendras hasta que la mezcla luzca brillante.
14. Si el glaseado se ve muy espeso se puede agregar más leche. 
15. Añadir unas gotas de colorante blanco.
16. Colocar el glaseado sobre las galletas y decorar con los confites o azúcar de colores.

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GALLETAS DE AZúCAR Y QUESO CREMA

Ingredientes

Para las galletas:
1 barra de Margarina Numar Premium Taste
1 taza de azúcar
1 huevo
4 cucharadas de queso crema, a temperatura ambiente
½ cucharadita de extracto de vainilla
½ cucharadita de extracto de almendras
1 cucharadita de ralladura de limón
3 tazas de harina
1 ½ cucharadita de polvo para hornear
½ cucharadita de sal
Para el glaseado:
3 tazas de azúcar en polvo
3-4 cucharadas de leche
2 cucharadas de jarabe de maíz
Media cucharadita de extracto de almendras
Colorante blanco para alimentos
Azúcar y confites de colores

Preparación

1. Batir la Margarina Numar y el azúcar a velocidad media hasta que este suave y esponjoso.
2. Añadir el huevo y batir hasta que se incorpore totalmente.
3. Agregar el queso crema y batir durante 1 minuto.
4. Añadir el extracto de vainilla, el extracto de almendras y la ralladura de limón y batir por 30 segundos más.
5. En un recipiente grande mezclar la harina, el polvo para hornear y la sal.
6. Lentamente agregar los ingredientes secos a los húmedos y mezclar hasta tener una masa suave.
7. Precalentar el horno a 350F.
8. En una superficie enharinada estirar la masa y cortar las galletas con los moldes deseados.
9. Colocarlos en una bandeja para hornear, forrada con papel encerado.
10. Hornear durante 10 minutos aproximadamente, hasta que se vean doraditas.
11. Dejar que enfríen completamente.
12. En un recipiente pequeño mezclar el azúcar en polvo y 3 cucharadas de leche.
13. Agregar el extracto de jarabe de maíz y almendras hasta que la mezcla luzca brillante.
14. Si el glaseado se ve muy espeso se puede agregar más leche. 
15. Añadir unas gotas de colorante blanco.
16. Colocar el glaseado sobre las galletas y decorar con los confites o azúcar de colores.

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