Galletas de espiral navideñas

27 NOVIEMBRE
Numar
Rinde
18 porciones
Calificación
Sin votos (todavía)
Chef
no indicado
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Los ingredientes

2 tazas de harina para todo uso
½ cucharadita de polvo de hornear
1 pizca de sal
3 barras de Numar Premium Taste
¾ tazas de azúcar
1 huevo
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de colorante rojo y 1 de colorante verde

La preparación

1. Batir la Numar Premium Taste con el azúcar por 5 minutos a velocidad alta, hasta que la mezcla quede esponjosa.
2. Agregar el extracto de vainilla, la harina bien tamizada con la sal, el polvo de hornear y el huevo. Batir hasta homogenizar la mezcla.
3. Dividir la mezcla en tres porciones de igual tamaño. A una añadirle el colorante rojo, a la otra el colorante verde y la tercera se deja del color que es.
4. Envolver cada masa en plástico de cocina y dejar reposar por lo menos una hora en la refrigeradora.
5. Sacar las masas de la refrigeradora y con un rodillo, aplanar cada una.
6. Una vez extendidas las masas colocar una sobre la otra con mucho cuidado, en la base debe quedar un papel plástico, para que sea más fácil enrollar.
7. Recortar los bordes para que las tres calcen bien.
8. Empezar a enrollar con la ayuda del plástico.
9. Llevar la masa al refrigerador y dejar que se endurezca por lo menos una hora.
10. Cuando la masa esté dura, cortar en rodajas de unos 4 mm de grosor, colocarlas sobre papel para hornear y dejar por lo menos un margen de un par de centímetros entre ellas, porque se extienden en el horno.
11. Cocinar las galletas en el horno a 175º C durante unos 12 minutos.

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GALLETAS DE ESPIRAL NAVIDEñAS

Ingredientes

2 tazas de harina para todo uso
½ cucharadita de polvo de hornear
1 pizca de sal
3 barras de Numar Premium Taste
¾ tazas de azúcar
1 huevo
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de colorante rojo y 1 de colorante verde

Preparación

1. Batir la Numar Premium Taste con el azúcar por 5 minutos a velocidad alta, hasta que la mezcla quede esponjosa.
2. Agregar el extracto de vainilla, la harina bien tamizada con la sal, el polvo de hornear y el huevo. Batir hasta homogenizar la mezcla.
3. Dividir la mezcla en tres porciones de igual tamaño. A una añadirle el colorante rojo, a la otra el colorante verde y la tercera se deja del color que es.
4. Envolver cada masa en plástico de cocina y dejar reposar por lo menos una hora en la refrigeradora.
5. Sacar las masas de la refrigeradora y con un rodillo, aplanar cada una.
6. Una vez extendidas las masas colocar una sobre la otra con mucho cuidado, en la base debe quedar un papel plástico, para que sea más fácil enrollar.
7. Recortar los bordes para que las tres calcen bien.
8. Empezar a enrollar con la ayuda del plástico.
9. Llevar la masa al refrigerador y dejar que se endurezca por lo menos una hora.
10. Cuando la masa esté dura, cortar en rodajas de unos 4 mm de grosor, colocarlas sobre papel para hornear y dejar por lo menos un margen de un par de centímetros entre ellas, porque se extienden en el horno.
11. Cocinar las galletas en el horno a 175º C durante unos 12 minutos.

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