Boquitas caseras

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina
  • 3 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1/2 cucharadita + otra de sal 1/2 cucharadita para el topping
  • 6 cucharadas de margarina numar fría + 3 cucharadas de margarina numar, derretida
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2/3 taza de agua

Preparación

Esta receta se hace en un procesador de alimentos. Si dividís la receta por la mitad, se puede incorporar en un mini procesador de alimentos.
Precalentá el horno a 400 F.
Poné la harina, polvo de hornear, el azúcar y 1/2 cucharadita de sal en el procesador de alimentos.
Presioná para mezclar.
Añadí la margarina NUMAR fría y mezclá.
Añadí el aceite vegetal y presioná para mezclar.
Agregá el agua un poco a la vez. Presioná para mezclar después de cada adición. La masa debe empezar a formar una bola.
Estirá la masa a lo más fina posible.
Usá cortadores de galletas para cortar la masa.
Hacé agujeros en la masa con cualquier utensilio que querás (puede ser un tenedor). Tené en cuenta que los agujeros no son sólo decorativos sino que ayudan a las galletas para hornearse correctamente.
Horneá las galletas en una bandeja para hornear durante diez minutos o hasta que las galletas apenas comiencen a dorarse.
Mientras las galletas están en el horno, derretí la margarina restante y la mezclás con el resto de la sal. Tan pronto las galletas salen del horno tenés que barnizarlas con la NUMAR salada
Dejalas enfriar y disfrutalas.

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