Coditos con queso

Ingredientes

Preparación

En una cacerola grande, poné a hervir el agua y la pasta y cocinar de acuerdo a las instrucciones del paquete.
En una cacerola mediana a fuego medio, derretí la margarina. Agregá la harina y mezclá. Cociná por 1 minuto. Poco a poco (muy lentamente al principio, así que no tiene protuberancias) agregá la leche, batiendo bien después de cada adición hasta que la leche se incorpore. Cociná y revolvé la mezcla hasta que espese, aproximadamente 4-5 minutos.
Retirá la mezcla de la leche del fuego y agregá el queso hasta que se derrita.
Escurrí la pasta y mezclalo con la salsa de queso. Sazoná al gusto con sal.
Servilo con queso adicional encima.