Brownies Ruso Negro

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Pasteles

Chef Rebecca Metger

Ingredientes

  • ½ taza de chocolate semi amargo picado o en chispas
  • 1 barra de margarina NUMAR TASTE
  • ½ cdita de pimienta negra
  • 4 huevos batidos
  • 1 ¼ taza de azúcar
  • 1 cdita de vainilla
  • 5 cdas de licor de café o Kahlua
  • 2 cdas de vodka
  • 1 1/3 taza de harina
  • ¼ cdita de polvo de hornear
  • ½ taza de nueces picadas

Preparación

Derretir el chocolate junto con la margarina NUMAR TASTE. Agregar la pimienta.
Batir los huevos hasta empezar a cambiar de color e incorporar el chocolate con la margarina NUMAR TASTE. Adicionar el vodka y 3 kahlua.
Agregar los ingredientes secos y las nueces. Verter el batido en un molde de 11 x 7 pulgadas y precalentar el horno a 350F y hornear por 30 minutos. Dejar enfriar para cortar y acompañar con la crema Kahlua.
Crema Kahlua:
Batir media taza de crema whip and top de vainilla y adicionarle 2 cdas de Kahlua.
Servir al lado del brownie Ruso Negro y rociar cocoa encima.

© DERECHOS RESERVADOS. CORPORACIÓN NUMAR. 2011