Pasta australiana Rápida

Ingredientes

Preparación

En una olla poner la glucosa, glicerina, la gelatina hidratada y mover hasta deshacer.
No dejar hervir. En el tazón de la batidora poner la mitad del azúcar en polvo junto con el elastik. Verter el líquido caliente y empezar a batir.
Incorporar la esencia de marsmellows. Agregar poco a poco el azúcar restante y terminar en la mesa con un poco del mismo azúcar hasta que la masa no se pegue en las manos.
Dejar reposar 8 horas y volver a amasar hasta dar textura elástica. Se puede teñir de tu color preferido. Rinde para un queque de 25 cm de diámetro más las decoraciones.