Pastel de Plátano

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Pasteles

Chef Angelita No Se

Ingredientes

  • 6 maduros
  • 2 tazas de frijoles negros
  • 2 Tazas de queso Turrialba o Mozarella rallado
  • 1 barra de margarina Numar Clásica
  • 1/2 taza de harina
  • 2 huevos

Preparación

Bueno yo hago pastel de plátano, súper fácil, 6 maduros bien maduros los cocinamos con cáscara, luego los hacemos puré con 2 huevos, 1 barra de margarina Numar y media taza de harina.
Mezclo 2 tazas de queso Turrialba o Mozarella rallado y 2 tazas de frijoles negros bien arregladitos con margarina Numar, obvio, y cebolla , culantro, ajo etc. al gusto de ustedes.
Forro un refractario mediano y pongo una capa de plátano, una de frijoles y queso y así hasta terminar con plátano y queso al horno 20 minutos. Y voila, buen provecho.

© DERECHOS RESERVADOS. CORPORACIÓN NUMAR. 2011