Queque de chocolate

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Chef Doris Goldgewicht

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Ingredientes

3 tazas de harina
3/4 taza de cocoa pura.
2 cdtas de polvo de hornear
2 cdtas de bicarbonato de sodio
2 cdtas de vainilla
1/2 taza de leche
1/2 taza de crema dulce
1 taza de aceite Clover soya
1 taza de agua hirviendo
2 tazas de azúcar
2 huevos
Para el lustre
2 barras de margarina NUMAR TASTE
1 taza de cocoa pura
1 taza de azúcar
pizca de sal
guaro al gusto
2 huevos

Preparación

Precaliente el horno en 350*F. Engrase y enharine y forre el fondo con papel parchment, dos moldes redondos de 22 cm.
Coloque todos los ingredientes en la batidora menos el agua hirviendo y bata unos minutos. Al final coloque el agua, bata un minuto más y coloque en los moldes preparados.
Hornee aproximadamente 1 hora. Enfríe en parrilla.
Para hacer el lustre:
Derrita la margarina NUMAR TASTE con la cocoa
Aparte licúe los huevos con el azúcar y agregue la margarina NUMAR TASTE, la sal y guaro al gusto