¿Querés variar el típico arroz blanco? Este es un acompañante infaltable en la cocina, combina bien con pollo, carne, pescados, con guisos, legumbres y más. El secreto es que quede suelto, suave y cocido en su punto. Nada peor que un arroz pegajoso o mal cocido. Si quéres aprender a preparar arroz, y mejor aún, aprender hacer esta receta de arroz a la Numar no dejés de leer.
Entre las recetas fáciles, esta destaca por ser sencilla, rápida y deliciosa, con un suave sabor a margarina Numar, acompañado de algunos vegetales envueltos por un arroz cocido a la perfección. ¿Te provoca? Se convertirá en el favorito de todos.
Ingredientes para el arroz a la Numar
Para esta receta necesitás:
- 1 taza de arroz blanco crudo
- 3 cucharadas de Numar Suave
- ½ cebolla blanca
- 1 diente de ajo
- 2 tazas de caldo de vegetales (podés usar de pollo o agua)
- ¼ taza de zanahoria
- ¼ taza de pimiento rojo o verde
- ¼ taza de maíz
- ¼ de brócoli (cortado muy pequeño)
- Sal y pimienta recién molida
Preparación paso a paso
- Comenzar lavando y secando bien el arroz.
- En una licuadora procesar el ajo y cebolla con ¼ taza de agua.
- Colocar a fuego medio una olla y agregar las tres cucharadas de Numar Suave, a medida que se derrita agregar el arroz y freírlo hasta que se torne a un color blanco.
- Antes de que dore agregar la mezcla de cebolla y ajo. Revolver hasta que no quede casi nada de líquido.
- Agregar el caldo de vegetales, los vegetales cortados pequeñitos y sazonar con sal y pimienta.
- Subir el fuego, y cocinar destapado hasta que se evapore el líquido y se formen agujeros en la superficie del arroz, aproximadamente 10 minutos. Bajar el fuego a mínimo, tapar y dejar cocinar 10 minutos más.
- Pasado el tiempo revisar, si no queda liquido apagar el fuego y dejar tapado 10 minutos más para que se termine de hacer con su propio vapor.
- Pasado el tiempo, destapa y con un tenedor separarlo, y estará listo para comer.
Consejos para el arroz perfecto
Un arroz puede ser una receta sencilla, pero si no se hace bien, puede convertirse en un desastre. Para que esto no te pase, seguí estos consejos:
- El primer paso de freír el arroz con Numar es fundamental para que quede suelto.
- La cantidad de agua también debés cuidarla. Seguí siempre esta proporción, para una taza de arroz dos de agua.
- No destapés la olla mientras aun allá líquido. Si pasó el tiempo y aún queda, esperá unos minutos más.
- Dejá que el arroz se cocine sin moverlo durante la cocción.
- El tiempo de reposo no lo saltés, este ayudará que quede suave el arroz.
Otro secreto del arroz a la Numar es precisamente la calidad de la margarina Numar Suave que utilizamos, ella cubrirá cada grano dejando una rica textura y un delicado sabor. Si buscás un sabor más intenso, podés cambiarla por Numar con Ajo y perejil.
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