Ventajas de usar premezclas para queques
Si tenés en mente preparar unos ricos y esponjosos queques, hay dos opciones: podés usar premezclas o añadir los ingredientes de uno en uno. Si buscás hacer postres fáciles y rápidos las premezclas para queques te ofrecen ventajas de sobra.
Cuando hablamos de los queques hay características como la perfección, el sabor, la esponjosidad, la suavidad y la uniformidad.
En esto, las premezclas llevan todas las de ganar. En la repostería la precisión en el uso de los ingredientes es clave para un buen resultado, y la principal razón por la que en casa muchas veces lo que preparamos no queda tal como la receta decía. Las premezclas evitan esto, ofrecen muchas otras ventajas cómo las siguientes:
¿Cómo hacer postres fáciles y rápidos?
Imaginá el queque perfecto. Debe tener un delicioso sabor, ser suave, esponjoso y que al servirlo y comerlo mantenga su consistencia, textura y presentación ultra apetitosa.
En el horno debe ser fácil el seguimiento al tiempo de cocción y levantar de manera uniforme ¡Mientras más alto, mejor! El olor debe hacernos agua la boca sin ni siquiera haber visto el producto final.
Las premezclas para queques tienen estas ventajas y muchas más:
- Son elaboradas con ingredientes de calidad y en las justas cantidades.
- Están enriquecidas con vitaminas, minerales y optimizadores de la masa y la cocción.
- Ofrecen resultados comprobados y el horneado esperado, sin sorpresas ni fallos, siempre que se sigan los pasos del empaque.
- Garantizan resultados homogéneos en tortas, queques, pancakes, muffins, cupcakes y otros.
Si voz eres profesional de la repostería, ya sabés lo importante que es ser fiel a una misma línea de sabor, presentación y producción. Esto es clave para que tu negocio siga creciendo. Y en esto las premezclas te ofrecen las ventajas y resultados que buscás.
7 razones claves para escoger las premezclas
Existen otras razones para preferir las premezclas.
- Ahorran espacio en la alacena y hacen más eficiente su conservación.
- Al momento de batir, se logra una mezcla más manejable, ideal y viscosa, en el tiempo exacto.
- Cada premezcla de queques te indica peso, cantidad y rendimiento que obtendrás al final.
- Desde el principio sabrás cuánto tardarás en la preparación y horneado.
- Comodidad y tranquilidad porque sabés que obtendrás un producto de calidad en cada queque.
- Simplifica la compra de ingredientes y te ayuda a manejar mejor las existencias en tu casa o negocio.
- Hornearás tus queques con mayor eficiencia y menos errores en el pesaje de los ingredientes.
Trucos para que tus queques sean todo un éxito
Las premezclas son una opción “todo en uno”. Solo tenés que agregar otros pocos ingredientes en las cantidades indicadas. En algunas solo necesitás adicionar margarina o huevo. En otras agua o aceite.
Fíjate en estos trucos para que tus postres queden perfectos en sabor y textura:
- Seguí las instrucciones de la receta tal como aparece en el empaque.
- Usá todos los ingredientes a temperatura ambiente, sobre todo los huevos. Si están fríos, se airearán menos y el queque quedará menos esponjoso.
- Agregá margarina Numar, que te ofrece la calidad y sabor que te gusta.
- Los moldes desmoldables de metal reparten de manera más eficiente el calor.
- Colocá tu queque en el centro del horno, para resultados perfectos de color.
Por último, recordá que podés variar el sabor y originalidad de tus premezclas básicas de queques agregando ingredientes a tu gusto.
Alterná con almendras, nueces, pasas, frutas en lata, plátanos, yogur, vainilla. También con chocolate, coco rallado, vainilla, ralladuras de limón o de naranja, etc. En fin, tenés opciones infinitas de sabor y presentación para tus postres fáciles y rápidos con las premezclas.
