En este artículo, te vamos a compartir algunas recetas de comidas para toda la familia. Sabemos que es importante mantener una alimentación balanceada y nutritiva, y nada mejor que disfrutar de deliciosas preparaciones en compañía de nuestros seres queridos. Estas recetas resaltan los sabores típicos de Costa Rica, utilizando ingredientes frescos y nutritivos.
Recetas de comidas para tu familia
A continuación, te presentaremos algunas opciones para disfrutar de comidas en familia.
Casado con pollo a la parrilla
Ingredientes:
- Arroz integral
- Frijoles negros cocidos
- Pollo a la parrilla, sin piel
- Ensalada de repollo y zanahoria rallados
- Plátano maduro frito, en trozos
- Aguacate en rodajas
- Limón
Preparación:
Cociná el arroz integral siguiendo las instrucciones del empaque. En un plato, serví una porción de arroz integral, frijoles negros cocidos y pollo a la parrilla sin piel. Acompañá con una porción de ensalada de repollo y zanahoria rallados. Agregá los trozos de plátano maduro frito y las rodajas de aguacate. Por último, exprimí un poco de jugo de limón sobre el casado antes de disfrutarlo. ¡Un plato típico costarricense delicioso!
Ceviche de pescado fresco
Ingredientes:
- Filetes de pescado fresco, cortados en cubos pequeños
- Jugo de limón
- Cebolla morada, cortada en rodajas finas
- Tomate, cortado en cubos
- Culantro fresco, picado
- Sal y pimienta al gusto
- Aguacate en rodajas (opcional)
- Chiles jalapeños picados (opcional)
Preparación:
En un recipiente, colocá los cubos de pescado y cubrilos con jugo de limón. Dejá marinar durante aproximadamente 20 minutos, hasta que el pescado esté “cocido” en el jugo de limón. Agregá la cebolla morada, el tomate y el cilantro picado. Mezclá suavemente y sazoná con sal y pimienta al gusto.
Si lo deseás, podés añadir rodajas de aguacate y chiles jalapeños picados para darle un toque picante. Serví el ceviche frío y acompañalo con tortillas de maíz o galletas de soda. ¡Una opción refrescante y nutritiva para compartir en familia!
Salteado de vegetales con quinoa
Ingredientes:
- Quinoa
- Aceite de girasol Clover
- Cebolla, cortada en juliana
- Chile dulce, cortado en tiras
- Zanahorias, en rodajas finas
- Brócoli, en pequeños racimos
- Salsa de soja baja en sodio
- Jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Cociná la quinoa siguiendo las instrucciones del empaque. En una sartén grande, calentá un poco de aceite de girasol y salteá la cebolla, el chile dulce, las zanahorias y el brócoli hasta que estén tiernos pero aún crujientes. Agregá la quinoa cocida y mezclá bien. Añadí un chorrito de salsa de soja, jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
Continuá cocinando durante unos minutos para que los sabores se integren. Serví el salteado de vegetales con quinoa como plato principal o como guarnición. ¡Una opción nutritiva y colorida para disfrutar en familia!
Disfrutá estas recetas de comidas en familia
Disfrutar de comidas en familia es una forma maravillosa de promover un estilo de vida equilibrado en Costa Rica. Estas recetas de casado con pollo a la parrilla, ceviche de pescado fresco y salteado de vegetales con quinoa son solo algunas opciones deliciosas y nutritivas que podés incorporar en tu rutina familiar. Recuerda que la clave está en utilizar ingredientes frescos y variados, así como en seguir una alimentación equilibrada.
¡Aprovechá las delicias que la gastronomía costarricense nos ofrece y compartí estos sabores con tu familia! Experimentá y adaptá estas recetas según los gustos y preferencias de cada miembro de la familia. ¡Disfrutá de momentos deliciosos juntos!
Llevá margarina Numar a tu hogar y prepará todas las recetas que tenemos para vos en nuestro blog.
